Exemples de menu

Voici des exemples de menu pour une personne sédentaire. Vous pouvez bien sûr les adapter selon vos goûts, le but étant de vous donner des idées simples pour tous les jours

Lundi Midi

 

Merlan en papilotte au citron et basilic

Pommes vapeur et sauté de brocolis

1 pomme

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Lundi Soir

  • Cuisse de poulet rôti aux herbes de Provence
  • Purée de carottes au cumin
  • 1 laitage maigre

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Mardi Midi

 

Salade de quinoa, haricots verts et tomates cerises

Rôti de dindonneau froid

un yaourt au lait de chèvre nature

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Mardi Soir

  • Jambon blanc en tranches
  • Salade de betteraves aux noix ( voir site)
  • 1 laitage maigre

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Mercredi Midi

 

Steak grillé

Lentilles aux carottes et champignons cuisinés

Une poire

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Mercredi Soir

 

Asperges au thon et à la bechamel légère

Un laitage maigre

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Jeudi Midi

 

Sauté de riz aux coeurs d'artichaut et lardons de volaille

1 orange

 

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Jeudi Soir

  • Soupe de laitue
  • 2 oeufs durs
  • crudités variées
  • 1 laitage maigre

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Vendredi Midi

 

Crêpes au saumon et épinards, sauce bechamel légère

un fromage blanc aux petits morceaux de kiwis frais

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Vendredi Soir

 Salade "foure tout" : salade verte, pamplemousse, carottes et céleri râpés, asperges, radis...

Blanc de poulet aux herbes

1 laitage maigre

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Samedi Midi

Emincé de poulet à la crème légère et à la moutarde

Tagliatelles et tomates au four

un yaourt aux fruits

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Samedi Soir

 

Champignons farcis légers ( garniture : morceaux de jambon blanc, un yaourt, un jaune d'oeuf, oignon émincé et pied de champignons coupés)

Mesclun de salade

1 laitage maigre

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Dimanche Midi

 

Grillade de  veau à l'ail

Brochettes de légumes ( champignons, courgettes, tomates, fenouil)

Pommes de terre au four

ananas

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Dimanche Soir

 

 

Salade de pousses d'épinards, concombre, tomates, 1 cac de pignons de pin (par personne), persil frais

émincés de dinde cuits froids

1 laitage maigre

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Si vous désirez plus de précisions concernant certaines recettes ou cuissons, n'hésitez pas à me contacter, je me ferai un plaisir de vous renseigner. Bon appétit !!!

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62110 - Hénin-Beaumont

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03 21 49 70 06 ou 06 07 99 27 46

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Sandrine Leroux diététicienne