Publications dans : « Actualités »

Le menu detox

  • Par : Sandrine Leroux
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Faire une « detox » cela ne veut pas dire maigrir mais plutôt nettoyer le système digestif et notamment le foie, le mettre au repos. Cela consiste donc à favoriser l’élimination par la consommation d’aliments digestes et si possible aux propriétés drainantes et faire le plein de vitamines et minéraux.

Pourquoi faut-il faire attention au sel ?

  • Par : Sandrine Leroux
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L’excès de sel favorise de multiples maladies telles que l’hypertension artérielle, risques d’accident vasculaire cérébral, mais aussi certaines maladies auto-immunes (sclérose en plaques, atteintes de la thyroïde…etc), cancers…. Etc.

L'ail noir : un super aliment !

  • Par : Sandrine Leroux
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L’ail noir est un super aliment méconnu qui recèle des « bienfaits santé » nombreux, par exemple :  Richesse en anti-oxydants  Favorise la diminution de l’hypertension artérielle  pouvoir énergisant et dynamisant  Permet de diminuer le taux de cholestérol, améliore les défenses immunitaires  Contribue à une bonne flore intestinale grâce à sa richesse en inuline  Action anti tumorale….etc.

Courges et potirons

  • Par : Sandrine Leroux
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Légumes stars d’automne et hiver, les courges et potirons sont originaires d’Amérique du sud. Ils font partis de la famille des cucurbitacées. Ils se présentent sous différentes formes, variétés, couleurs et tailles. Ils peuvent se consommer en entrée, en plat mais aussi en dessert !

LE sirop de glucose fructose : un poison ?

  • Par : Sandrine Leroux
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Qu’est ce que le sirop de glucose fructose ? Aussi appelé sirop de maïs, isoglucose ou « high fructose corn syrop » (HFCS), cet additif, bon marché et sous forme liquide est maintenant largement épandu dans les produits alimentaires manufacturés.

Le petit déjeuner de nos enfants !

  • Par : Sandrine Leroux
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Bonjour à tous ! En cette semaine de rentrée, nos enfants ont besoin d’énergie dés le réveil, alors posons nous la question de l’intérêt d’un bon petit déjeuner et sa composition. Pourquoi est-il si important de déjeuner ?

Le curcuma, une épice en or !!!

  • Par : Sandrine Leroux
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Le curcuma est une épice plutôt intéressante. En effet il représente un puissant anti-oxydant mais aussi un anti-inflammatoire ; il peut par exemple apaiser les douleurs dues à une gastrite et les douleurs digestives de manière générale. De plus, les études montrent qu’il serait protecteur pour le foie et l’estomac.

Pain ou biscottes au petit déjeuner ?

  • Par : Sandrine Leroux
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Le petit déjeuner est un repas essentiel, il nous fournit de l’énergie et une boisson après 7 à 10 h de jeune en moyenne. Il est censé, d’après les experts en nutrition, représenter 20% de l'apport calorique total journalier. Il faut donc s'appliquer pour bien le composer afin d'éviter de la fatigue en cours de journée...

Prévenir le cancer

  • Par : Sandrine Leroux
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Il est reconnu maintenant que l’alimentation peut jouer un rôle dans la survenue d’un cancer. Il existe bien sûr d’autres facteurs tels que : surpoids, exposition professionnelle, tabac, stress…Etc.

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Sandrine Leroux diététicienne