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Publications dans : « Actualités »

Courges et potirons

  • Par : Sandrine Leroux
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Légumes stars d’automne et hiver, les courges et potirons sont originaires d’Amérique du sud. Ils font partis de la famille des cucurbitacées. Ils se présentent sous différentes formes, variétés, couleurs et tailles. Ils peuvent se consommer en entrée, en plat mais aussi en dessert !

LE sirop de glucose fructose : un poison ?

  • Par : Sandrine Leroux
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Qu’est ce que le sirop de glucose fructose ? Aussi appelé sirop de maïs, isoglucose ou « high fructose corn syrop » (HFCS), cet additif, bon marché et sous forme liquide est maintenant largement épandu dans les produits alimentaires manufacturés.

Le petit déjeuner de nos enfants !

  • Par : Sandrine Leroux
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Bonjour à tous ! En cette semaine de rentrée, nos enfants ont besoin d’énergie dés le réveil, alors posons nous la question de l’intérêt d’un bon petit déjeuner et sa composition. Pourquoi est-il si important de déjeuner ?

Le curcuma, une épice en or !!!

  • Par : Sandrine Leroux
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Le curcuma est une épice plutôt intéressante. En effet il représente un puissant anti-oxydant mais aussi un anti-inflammatoire ; il peut par exemple apaiser les douleurs dues à une gastrite et les douleurs digestives de manière générale. De plus, les études montrent qu’il serait protecteur pour le foie et l’estomac.

Pain ou biscottes au petit déjeuner ?

  • Par : Sandrine Leroux
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Le petit déjeuner est un repas essentiel, il nous fournit de l’énergie et une boisson après 7 à 10 h de jeune en moyenne. Il est censé, d’après les experts en nutrition, représenter 20% de l'apport calorique total journalier. Il faut donc s'appliquer pour bien le composer afin d'éviter de la fatigue en cours de journée...

Prévenir le cancer

  • Par : Sandrine Leroux
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Il est reconnu maintenant que l’alimentation peut jouer un rôle dans la survenue d’un cancer. Il existe bien sûr d’autres facteurs tels que : surpoids, exposition professionnelle, tabac, stress…Etc.

Les smoothies, oui mais à petite dose !

  • Par : Sandrine Leroux
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Boisson à la mode, le smoothie est une boisson à base de fruits ou légumes mixés. Ils peuvent être une solution agréable pour incorporer u légume ou un fruit chez les enfants

Quelle eau boire ? et en quelle quantité ?

  • Par : Sandrine Leroux
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L’eau est la seule boisson indispensable de l’organisme. Elle représente près de 60 % de notre organisme. Sans eau, nous ne pouvons vivre plus de 72h car nos réserves s’épuisent. Nos besoins s'élèvent à 1.5 litres environ dans des conditions climatiques normales avec une activité modérée. En cas de fortes chaleur ces besoins peuvent s’élever (2 litres et plus).

Le chocolat, c'est si bon .... !!

  • Par : Sandrine Leroux
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Apparu à la cour de France en 1615 sous forme d'une boisson chocolatée, le premier chocolat à croquer sera fabriqué à Londres en 1674 !! pour beaucoup c'est le début d'une longue et fidèle histoire d'amour.... !!!

Attention aux chewing-gums !

  • Par : Sandrine Leroux
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Omniprésents aux caisses des super-marchés les chewing-gums offrent pour certaines personnes la tentation d'un petit plaisir et d'une sensation sucrée. Mais de quoi sont-ils composés ? La mastication de chewing-gums est-elle néfaste pour votre santé ? Quels sont ses effets, notamment lorsque vous en abusez ?

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