Article

doigts de sorcière !!!

  • Par : Sandrine Leroux
  • Commentaires : 0

Voici une recette à faire avec vos enfants ou entre amis ! A l'approche Halloween toutes les excuses sont bonnes pour s'amuser, pourquoi ne pas cuisiner......et si cette recette serait prétexte à faire manger des légumes à vos chers bambins ? La carotte est un légume peu cher, accessible, riche en vitamine A ( importante pour la vision et la croissance) et en minéraux, vous ferez d'une pierre deux coups !!

Pour 2 mains

Temps de réalisation : 15 minutes.

Temps de cuisson : aucun

 

Ingrédients :

100g d’amandes effilées

20 carottes fines (grosseur d’un doigt).

2 yaourt nature ½ écrémé ou écrémé

Ciboulette fraîche

1 citron frais

2 cas de moutarde

Chèvre frais (200g)

 

 

Préparation :

 

Préparation d’1 sauce au yaourt :

Dans un bol, versez un yaourt nature à 0%MG ou 1/ 2 écrémé, ajoutez le jus d’1/2 citron, 1 cac de moutarde, de ciboulette fraîche hachée et 100g de chèvre frais. Remuez.

Choisir des carottes fines (grosseur d’un doigt !). Coupez l’extrémité des carottes en pointe plate biseautée (pour faire l’ongle !). Déposez un peu de la sauce au yaourt sur la pointe coté plat. Venir déposer une amande effilée sur chaque extrémité (pour faire l’ongle). Plantez ensuite 5 carottes dans la sauce pour donner l’allure d’une main !

Article écrit par : Sandrine Leroux - Dernière révision : 25-10-2018
Permalien : https://sandrineleroux.com/article/doigt-de-sorciere

 4.5 pour 4 vote(s).
Evaluez cet article :

Laissez un commentaire

Pour commenter cet article vous devez vous authentifier. Si vous n'avez pas de compte, vous pouvez en créer un.

Adresse

280, rue Berthie Albrecht,
62110 - Hénin-Beaumont

Telephone:
03 21 49 70 06 ou 06 07 99 27 46

Consultations sur rendez-vous

Restons en contact !
Sandrine Leroux diététicienne