gâteau léger aux poires
- Par : Sandrine Leroux
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A la veille du week end de pâques, voici un gâteau léger pour finir le repas en douceur. Vous pouvez choisir des pommes mais aussi en période d'été des brugnons et des pêches pour remplacer les poires.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Pour 6 à 8 personnes
Ingrédients:
- 50 g de farine
50g de maïzena
- 50 g de sucre vanillé
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 yaourt nature à 0%MG
- 1 kg de poires bien mûres
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Mélanger soigneusement la farine, la maïzena, le sucre, la levure puis y ajouter les 4 oeufs.
Quand la pâte est bien homogène ajouter le yaourt.
Eplucher et couper les poires en petits dés puis les incorporer à la préparation.
Verser dans un moule a manqué et enfourner pour environ 30 minutes de cuisson.
Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame de couteau.
Si elle est chaude et propre, le gâteau est cuit.
Article écrit par : Sandrine Leroux - Dernière révision : 08 déc. 2021
Permalien : https://sandrineleroux.com/article/gateau-leger-aux-poires
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