Lasagnes aux cêpes

INGRÉDIENTS

- 500 g de cèpes frais
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet de persil
- Pâtes à lasagnes
- 250ml de crème fraîche épaisse à 5 %MG

- 2 c. à s. d’huile d’olive
- 70 g de parmesan râpé

Pour la béchamel :

- 2 cas bombées de maïzena

- 300ml de bouillon de volaille dégraissé

- Poivre, origan

PRÉPARATION

Lavez et coupez les champignons en rondelles.

Ciselez et épluchez l’ail.

Faire revenir à feu vif avec un peu d’huile d’olive les cèpes et ajoutez l’ail.

Dans une casserole, faire frémir le bouillon de volaille. Délayer la maïzena dans un peu d’eau tiède et verser dans le bouillon. Laisser épaissir. Poivrer et saupoudrer d’origan. Ajouter un peu de crème légère.

Dans un plat allant au four, alterner des couches de lasagnes et de cèpes, arroser de sauce entre chaque couche.

Saupoudrer le plat de parmesan et enfournez à 150 °C 45 min.

Bon appétit !

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