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Lasagnes champignons et poulet

  • Par : Sandrine Leroux
  • Commentaires : 0

Voici un recette familiale facile à réaliser et rapide ! vous pouvez aussi cuisiner des champignons frais bien sûr ! Choisissez-les en fonction de la saison ! Le champignon est un légume riche en eau, pauvre en sodium et très riche en oligoéléments. Il a doc toute sa place dans un équilibre alimentaire !

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients :

Feuilles à lasagnes

500g de poêlée de champignons surgelée

400g de blanc de poulet

300ml de lait ½ écrémé

1 grosse cuillère à soupe de maïzena

Muscade

Origan

70g de gruyère râpé

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

 

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C.

Faites revenir les champignons dans une poêle jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée. Coupez les blancs de poulet en lanières et faites-les dorer dans un peu d’huile d’olive.

Faites chauffer 300ml de lait ½ écrémé sans laisser bouillir. Pendant ce temps, diluez 1 grosse cas de maïzena dans un peu d’eau tiède et des que le lait frémit versez la maïzena dilué dedans et remuez cela doit épaissir en moins d’une minute (sinon remettez sur le feu).

Ajoutez à cette béchamel les morceaux de poulet et les champignons.

Dans un plat allant au four, déposez une couche de sauce aux  champignons et poulet puis disposez des feuilles à lasagnes et ainsi de suite jusqu’à épuisement des ingrédients. Saupoudrez de fromage râpé et enfournez pour 20 minutes environ.

Article écrit par : Sandrine Leroux - Dernière révision : 04-02-2021
Permalien : https://sandrineleroux.com/article/lasagnes-champignons-et-poulet

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