Poisson à la tahitienne
- Par : Sandrine Leroux
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Parce que nous ne pouvons pas voyager, voyageons dans notre assiette !!! Le poisson blanc est une excellente source de protéines animales. Il est peu gras et le peu qu’il contient, protège des maladies cardio-vasculaires et des cancers ! Il est un allié formidable pour les personnes désireuses de perdre du poids. Enfin cette recette vous apportera quantité de vitamines grâce aux légumes crus et aux citrons !
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : aucun
Ingrédients :
600 de poisson blanc
4 tomates
2 concombres
300ml de lait de coco light
2 petits oignons
6 citrons verts
3 cas d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Sel, poivre
Préparation :
Coupez le poisson en petits cubes. Faites-le trempez dans un saladier rempli d’eau salée et placez-le au réfrigérateur.
Pressez el jus des citrons. Hachez l’ail et l’oignon. Coupez le concombre et les tomates en cubes.
Egouttez le poisson, placez-le dans un saladier et incorporez, l’ail, l’oignon, l’huile d’olive, les légumes et le jus de citron. Remuez et placez une portion dans chaque assiette ou coupelle. Bon appétit !
NB : vous pouvez décorez chaque assiette d’une petite feuille de bananier, vous ferez sensation !!
Article écrit par : Sandrine Leroux - Dernière révision : 22 nov. 2021
Permalien : https://sandrineleroux.com/article/poisson-a-la-tahitienne
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