Poivron farci au thon
- Par : Sandrine Leroux
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Symbole de l’été, le poivron est un légume peu calorique riche en vitamine C ! Vous pouvez l’incorporer dans vos salades, le manger cru ou cuit et peu importe sa couleur ! Il est source également de minéraux et fibres.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients :
500g de thon au naturel
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 bouquet de ciboulette
200g de fromage blanc 0 ou 20 %MG
1cac de concentré de tomate
Préparation :
Lavez Les poivrons, coupez-les en 2 et cuisez-les au micro ondes pendant 5 à 6 minutes puissance maximum.
Dans un saladier, mélangez le thon, le fromage blanc et le concentré de tomates.
Lavez et ciselez finement la ciboulette.
Garnissez chaque demi-poivron de cette préparation et saupoudrez de ciboulette fraîche, servir aussitôt !
Recette de Cyril Lignac !
Article écrit par : Sandrine Leroux - Dernière révision : 22 nov. 2021
Permalien : https://sandrineleroux.com/article/poivron-farci-au-thon
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