Poulet tandoori
- Par : Sandrine Leroux
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Voici une recette indienne pleine de saveur et diététique ! La marinade rendra la viande tendre et savoureuse ! Pour les intolérants au lactose, vous pouvez cuisiner avec des laitages natures végétaux. Le poulet fait parti des volailles les plus maigres il a donc sa place régulièrement dans un équilibre alimentaire !
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos 8h minimum
Ingrédients :
4 filets de poulet
2 yaourts natures ½ écrémés
3 cac d’épices tandoori
2 cas de jus de citron
2 gousses d’ail
Préparation :
La veille au soir, préparer la marinade : mélangez les 2 yaourts natures avec les épices, les 2 cas de jus de citron et les2 gousses d’ail hachées. Entaillez chaque filet de poulet. Mélangez-les à la marinade, filmez-les et laisser reposer au réfrigérateur pour la nuit.
Le lendemain, Préchauffer le four à 200°C.
Graissez un plat allant au four, disposez les filets de poulet et la sauce dans le plat et enfournez pour 20 minutes.
Servir avec du riz thaï et des légumes !
Article écrit par : Sandrine Leroux - Dernière révision : 18 nov. 2021
Permalien : https://sandrineleroux.com/article/poulet-tandoori
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