Salade fraîcheur
- Par : Sandrine Leroux
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Voici une salade rafraichissante et détoxifiante convenant parfaitement à la saison !!! La grenade est un fruit riche en vitamine C et en antioxydants. Elle est tonifiante ! Les crudités sont riches en eau , en fibres et sels minéraux ! Alors n’hésitez pas, consommez cette salade sans tarder et vous avez le droit de vous resservir !!!
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : aucun
Ingrédients :
1salade
2 tomates
1 concombre
1 oignon rouge
Une grenade
Sel, poivre
Persil frais
Ciboulette
Menthe
2 cuillères à soupe d’huile de colza
1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de moutarde
Préparation :
Lavez la salade et essorez-la. Lavez les tomates et le concombre. Coupez-les en tranches. Coupez la grenade en 2 et retirez 3 à 4 cuillères à soupe de grains. Lavez le persil, la menthe et la ciboulette. Ciselez chacun d’eux. Ciselez également finement l’oignon rouge.
Mélangez les légumes dans un saladier puis l’oignon rouge. Ajoutez l’huile, le jus de citron et la moutarde. Salez et poivrez. Incorporez les grains de grenade. Ajoutez les fines herbes. C’est prêt !
Bon appétit !
Article écrit par : Sandrine Leroux - Dernière révision : 29 juin 2022
Permalien : https://sandrineleroux.com/article/salade-fraicheur
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