Soupe de melon froide
- Par : Sandrine Leroux
- Commentaires : 0
Source de potassium et de vitamine B9 (acide folique), le melon est riche en eau et peu calorique. Il s’agit d’un des fruits les plus désaltérants. Cette recette peut s’envisager comme une entrée ou un dessert léger….à vous de décider et de déguster !
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
temps de réfrigération : 2 heures
Ingrédients :
250g de melon
3 tomates ébouillantées sans peau ni pépins
1 cas de vinaigre balsamique
2 cas d’huile de colza
8 feuilles de basilic
sel, poivre
Préparation :
Découpez le melon en dés ainsi que les tomates.
Mixez le tout avec le vinaigre, l’huile d’olive ou de colza et le basilic frais. Ajoutez sel et poivre.
Laissez au frigo 2 heures avant si possible.
Article écrit par : Sandrine Leroux - Dernière révision : 29 nov. 2021
Permalien : https://sandrineleroux.com/article/soupe-de-melon-froide
0 commentaire(s)
Laissez un commentaire
Pour commenter cet article vous devez vous authentifier. Si vous n'avez pas de compte, vous pouvez en créer un.
Adresse
280, rue Berthie Albrecht,
62110 - Hénin-Beaumont
- Telephone:
- 03 21 49 70 06 ou 06 07 99 27 46
Consultations sur rendez-vous
Restons en contact !
