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Spaghettis aux crevettes et courgettes

  • Par : Sandrine Leroux
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La courgette est un légume riche en eau, en minéraux (surtout magnésium et potassium), fibres et vitamines. Elle est très digeste et convient même aux touts petits et aux plus fragiles d'entre nous d'un point de vue intestinal. Enfin les crevettes sont une excellente source de protéines de bonne qualité mais aussi de la vitamine B12. Elles sont faibles en calories et donc en graisses.

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 10minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

 

Ingrédients :

400g de crevettes décortiquées

250g de spaghettis

2 belles courgettes

200g d crème fraîche semi liquide à 15 MG

Aneth fraîche (ou surgelée)

4 cas de jus de citron

1 cas d’huile d’olive

 

Préparation :

Décortiquez les crevettes. Faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Lavez les courgettes, retirez les extrémités et râpez-les. Ajoutez-les aux crevettes et laissez réduire quelques minutes. Pendant ce temps, faites bouillir une casserole d’eau bouillante salée. Plongez-y les pâtes et laissez cuire e temps indiqué.

Ajoutez à la préparation à base de crevettes et courgettes de la crème légère, du jus de citron et de l’aneth fraîche. Dés que les pâtes sont cuites, nappés de cette sauce !

Bon appétit !

 

Article écrit par : Sandrine Leroux - Dernière révision : 25-07-2020
Permalien : https://sandrineleroux.com/article/spaghettis-aux-crevettes-et-courgettes

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