Prendre rendez-vous en ligneDoctolib
Article

Tarte au brocoli et tomates

  • Par : Sandrine Leroux
  • Commentaires : 0

Voici une tarte salée à faire en été comme en hiver. Le brocoli est un légume d’hiver riche en vitamine notamment en vitamine B9 et K. Il est également riche en fibres et participe à une bonne flore intestinale.

Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

 

Ingrédients :

 

Une pâte à pizza (faite maison ou achetée)

15 tomates cerises

1 brocolis ( frais ou surgelé)

4 œufs entiers

250ml de crème épiasse à 15 %MG

500ml de lait

Sel poivre

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180 °C

Lavez les tomates et coupez-les en 2. Lavez le brocolis coupez-le en bouquet et cuisez-le à la vapeur 10 minutes ( à partir du sifflement de la cocotte) .

Dans un plat, battez les œufs avec la crème et le lait, salez et poivrez.

Disposez la pâte sur le plat à tarte préalablement graissé. Disposez dessus les petits bouquets de brocolis, versez la préparation à base de crème et ajoutez les tomates.

Enfournez pour 20 minutes environ.

Article écrit par : Sandrine Leroux - Dernière révision : 11 janv. 2024
Permalien : https://sandrineleroux.com/article/tarte-au-brocoli-et-tomates

0 commentaire(s)

Laissez un commentaire

Pour commenter cet article vous devez vous authentifier. Si vous n'avez pas de compte, vous pouvez en créer un.

Adresse

280, rue Berthie Albrecht,
62110 - Hénin-Beaumont

Telephone:
03 21 49 70 06 ou 06 07 99 27 46

Consultations sur rendez-vous

Restons en contact !





Sandrine Leroux diététicienne