Tzatziki maison au citron
- Par : Sandrine Leroux
- Commentaires : 0
Le concombre est un légume très riche en eau, il est peu calorique et source de vitamine A,B, C et E. Pour vos apéros ou repas légers voici une excellente sauce pour accompagner les bâtonnets de crudités ou encore les pommes de terre au barbecue !
Pour 4 à 5 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0
Ingrédients :
2 concombres
2 échalotes
100g de fromage frais
500g de fromage blanc
Sel poivre
Un citron bio
Aneth fraiche
Ciboulette fraîche
Huile de Colza ( une cuillère à soupe)
Préparation :
Epluchez les concombres et coupez-les finement.
Epluchez et ciselez finement les échalotes. Prélevez le zeste du citron bio et pressez-le pour recueillir le jus. Lavez les brins d’aneth et de ciboulette et ciselez-les très finement également.
Mélangez le fromage frais avec le fromage blanc, ajoutez les échalotes, le jus de citron et le zeste. Incorporez ensuite les herbes fraîches. Salez et poivrez. Mettre au frais.
Avant de servir ajoutez une cuillère à soupe d’huile de Colza, bien mélanger.
Article écrit par : Sandrine Leroux - Dernière révision : 02 juil. 2024
Permalien : https://sandrineleroux.com/article/tzatziki-maison-au-citron
0 commentaire(s)
Laissez un commentaire
Pour commenter cet article vous devez vous authentifier. Si vous n'avez pas de compte, vous pouvez en créer un.
Adresse
280, rue Berthie Albrecht,
62110 - Hénin-Beaumont
- Telephone:
- 03 21 49 70 06 ou 06 07 99 27 46
Consultations sur rendez-vous
Restons en contact !
