verrine avocat crevette et mangue
- Par : Sandrine Leroux
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Voici une petite entrée pour les fêtes, colorée et pleine de vitamines. L’avocat représente une bonne source d’antioxydants et a un effet neuroprecteur mais protège également de certains cancers et maladies cardiovasculaires. Attention il est cependant riche en graisses donc modérer les quantités.
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson :
Ingrédients :
1 mangue
1 avocat
1 petit concombre
200g de crevettes
Jus d’un citron vert
Baies roses
Ciboulette fraîche
4 cuillères à soupe d’huile de colza
Se, poivre
Préparation :
Coupez en petits dés l’avocat, la mangue et le concombre. Décortiquez les crevettes et coupez-les en tronçons fins. Mélangez la ciboulette fraîche ciselée avec les baies roses, l’huile et le jus de citron vert. Versez sur les ingrédients. Répartissez dans des petites verrines. Servez frais
Article écrit par : Sandrine Leroux - Dernière révision : 10 déc. 2021
Permalien : https://sandrineleroux.com/article/verrine-avocat-crevette-et-mangue
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