Publications dans : « Recettes »

Brochette de poulet au curcuma sauce au yaourt

• 15 août 2018
• Par : Sandrine Leroux
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Le curcuma est une épice de couleur jaune orangé. C'est un puissant anti-inflammatoire. Il apaise les troubles digestifs et calme les inflammations de l'estomac et de l'intestin. Il serait aussi protecteur contre certains cancers. On l'utilise pour la cuisson des volailles, des légumes et des poissons essentiellement.

Granité de melon

• 13 août 2018
• Par : Sandrine Leroux
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Le melon est l'un des fruits d'été préféré des français. Peu calorique et riche en eau, il est très désaltérant et riche en vitamines et minéraux notamment en vitamine B9 et potassium.

soupe de concombre au melon

• 08 août 2018
• Par : Sandrine Leroux
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Le concombre est un légumes très riche en eau. Une petite assiette de concombre (180g) représente l'équivalent d'un verre d'eau (170ml). Il est riche en vitamines et minéraux.Il est peu calorique et facile à cuisine. Sachez aussi que plus il est petit, moins il contient de graines et plus il est concentré en saveur !

wok de courgettes au citron

• 31 juil. 2018
• Par : Sandrine Leroux
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La courgette est le légume star de l'été. Elle convient aux petits comme aux grands, facile à cuisiner, elle se consomme chaude, intégrée à une préparation ou froide en salade.La courgette est peu calorique mais riche en vitamines ( C, et vit B9) à condition de la manger avec la peau !

Gaspacho de petits pois et menthe fraîche

• 13 juil. 2018
• Par : Sandrine Leroux
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Légume d'été, le petits pois est plutôt riche en vitamines B ( vitamines entre autre indispensables à l'énergie) , en fibres mais aussi en protéines ce qui rend cette préparation rassasiante. Originale,cette recette vous apportera fraîcheur et hydratation pour passer un été en plaine forme !

Risotto à la tomate

• 08 juil. 2018
• Par : Sandrine Leroux
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La tomate est très peu calorique car elle contient une grande quantité d’eau. Présente tout au long de l’année et simple à préparer, elle apporte une bonne dose de vitamines (C et E) et de minéraux (potassium et magnésium). Si vous avez un système digestif fragile, privilégiez la pulpe et le jus de la tomate. En effet, la peau et les graines peuvent être irritantes

Tagliatelles aux moules et tomates

• 30 juin 2018
• Par : Sandrine Leroux
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Les moules font partie de la famille des mollusques. Source d'oméga 3 (acides gras protecteurs contre les maladies cardio-vasculaires),de vitamine B12 et de phosphore, elles ont leur place dans un équilibre alimentaire.

Cœurs d'artichaut gratinés

• 16 juin 2018
• Par : Sandrine Leroux
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L'artichaut est source de potassium, fer et vitamines. Il a sa place dans une alimentation équilibrée.

Taboulé au chou fleur

• 12 juin 2018
• Par : Sandrine Leroux
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200g de chou fleur cuit suffit à nous apporter nos besoins quotidiens en vitamine C. Quant au brocolis il nous apporte des fibres et des substances anti-oxydantes excellente pour notre santé ! alors qu'attendez vous pour tester cette recette !!

Smoothie betteraves et pommes

• 03 juin 2018
• Par : Sandrine Leroux
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Voici une recette qui pourra faire office d'apéro ou d'entrée ! gorgée de vitamines et minéraux elle vous permettra de garder la ligne et la forme ! A votre santé !